O preço do café em padarias da cidade de São Paulo registrou alta significativa em 2025. Segundo levantamento do Procon-SP, o aumento médio chegou a 36% em itens como o café coado tradicional no copo, em comparação com o ano anterior.
A pesquisa foi realizada em 50 padarias distribuídas pelas cinco regiões da capital e analisou diferentes formas de consumo da bebida, incluindo café coado, expresso, pingado e cappuccino. O café coado no copo apresentou a maior variação de preço entre regiões e também o maior aumento no período.
Em 2025, o valor médio do café coado no copo foi de R$ 9,61 na cidade. No entanto, o mesmo produto foi encontrado por R$ 7,71 na Zona Leste e chegou a R$ 10,77 na Zona Oeste, diferença de 39,7%. Já o café coado servido na xícara teve média de R$ 6,37, com variação entre R$ 5,52 no Centro e R$ 7,19 na Zona Sul.
Outras bebidas também registraram aumento. O pingado teve alta média de 16,9%, enquanto o café expresso subiu cerca de 13,5% no período analisado. Os dados indicam que o reajuste atinge diferentes formas de preparo da bebida, não se restringindo a um único tipo de consumo.
A pesquisa aponta ainda disparidades regionais nos preços. A Zona Leste concentra os valores mais baixos em diversas categorias, enquanto a Zona Oeste e o Centro apresentam os preços médios mais altos. Em alguns casos, a diferença entre regiões ultrapassa R$ 3 por bebida.
Segundo o Procon-SP, as variações podem estar relacionadas a fatores como localização dos estabelecimentos, custos operacionais e perfil de consumo dos clientes.
Fonte: G1